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金昌魚怎麼做

美食 更新时间:2024-12-01 12:27:42

  1、将金昌魚去掉内髒處理幹淨備用。

  2、在金昌魚身上的兩面分别劃上幾個花刀,放入料酒、鹽、姜片腌制十分鐘。

  3、準備好一些小蔥葉,隻要綠色的部分切成小段備用。

  4、拿一個幹淨的空碗,放入鹽、雞精、蒸魚豉油、生粉、調成魚汁備用。

  5、在碟子裡放入幾條大蔥段。

  6、把腌制好的金昌魚放到大蔥段的上面。

  7、把金昌魚放到蒸鍋中,大火蒸十分鐘。

  8、将魚汁放入鍋裡,大火燒開了,放入蔥花關火。

  9、把醬汁淋在魚的身上就完成了。

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