tft每日頭條

 > 美食

 > 豉油王蒸鲈魚怎麼做

豉油王蒸鲈魚怎麼做

美食 更新时间:2024-12-14 15:51:01

  1、原料:鮮活鲈魚一條。調料:蒸魚豉油,醬油,糖,味精,酒,蔥,姜片三四片,幹紅辣椒一隻。

  2、在魚身上劃上一二刀。用廚房用紙在魚的表面吸去水份,再在魚身上拍上一層薄的幹澱粉。

  3、蔥一部分切成蔥段,一部分切成姜末。

  4、紅辣椒去籽切絲。

  5、鍋上火加熱,用姜在鍋的底上擦上的一遍,加油,放入蔥段姜片略爆,輕輕地放入鲈魚略煎,再翻面煎一下。

  6、加酒,等三四秒鐘,加入蒸魚豉油、少量醬油,加适量水,水開轉小火焖煮,過五分鐘左右。

  7、加糖,用勺子淋鍋中的汁水在魚身上,反複好多次,約有二三分鐘。

  8、加味精,再淋,撒上蔥末和紅辣椒絲,關火。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved