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茄汁火腿臘魚

美食 更新时间:2024-12-24 20:20:44

  1、材料:臘魚300克、火腿100克、蜂蜜10克、冰糖适量、番茄醬适量。

  2、臘魚切成塊,用水泡軟,蒸一蒸。

  3、火腿切成薄片,先煸出油,盛出待用。

  4、鍋内加油,下蜂蜜、冰糖、番茄醬,調成油汁濃厚的番茄汁,加入臘魚和火腿燒。

  5、至魚熟時,加大蒜段、幹紅辣椒絲燒,适當給點鹽和雞精起鍋即可。

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