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菠菜汁面條的做法

美食 更新时间:2024-11-25 21:26:39

  1、菠菜去根洗淨晾幹水分。

  2、鍋内煮開水将菠菜燙一分鐘後撈出。

  3、加少許鹽攪拌均勻,切碎。

  4、用紗布包住菠菜碎,用力擠出水分。

  5、打入兩個雞蛋到菠菜汁,攪拌均勻倒入面粉。

  6、和成光滑的面團,醒二十分鐘。擀成面皮。

  7、根據你的喜好程度切成面條。

  8、鍋内煮開水,将面條下入,調入少許鹽和香油即可,也可以加點你喜歡的蔬菜,或者撈出後拌醬料吃。

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