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鳕魚腸豆腐怎麼做輔食

美食 更新时间:2024-10-20 10:03:08

  1、準備鳕魚50克、澱粉25克、蛋清或者清水10克、姜适量。

  2、鳕魚選一截,除去魚刺,切成小塊。切記一定要看看不要摻雜刺在裡面。

  3、放姜片,腌制一刻鐘,去除腥味。

  4、用料理機打碎魚片,主要是為了細膩。

  5、把攪碎的魚肉和澱粉,加一點水攪拌均勻,再用料理機攪拌一次,主要是為了更細膩。然後用勺子放在容器裡,壓平,否則裡面會有小空氣洞。

  6、蒸20分鐘就好。然後待比較涼之後,倒出來切成手指大小就好。

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