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豆角茄子怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-11-25 07:12:41

  1、長豆角跟茄子洗淨備用。

  2、長豆角切段,茄子切條。

  3、蔥,辣椒切段,蒜切碎。

  4、鍋中放入250克食用油燒開。

  5、放入長豆角進去炸。

  6、将炸好的長豆角撈出控油。

  7、放入切好的茄條進去炸。

  8、将炸好的茄條撈出控油。

  9、将鍋中多餘的油倒入容器,将鍋洗幹淨。

  10、将鍋燒熱放入一點油。

  11、放入幹椒段跟蒜末一起爆香,放入一勺鹽炒勻。

  12、放入炸好的長豆角和茄子炒勻。

  13、放入一勺蚝油炒勻,撒上蔥段,起鍋裝盤即可。

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