青椒拌皮蛋簡單的做法-tft每日頭條

青椒拌皮蛋簡單的做法

美食更新时间:2024-08-03 11:18:07

皮蛋性涼是一道很好的初夏涼菜，鴨蛋高産的季節，好食匠自制皮蛋很美味很新鮮，它清爽無鉛沒有一絲絲刺鼻味道，這道菜簡單方便易上手，顔值和味道一樣完美

青椒拌皮蛋簡單的做法（顔值與美味的結合）1

用料

黃皮蛋3個，青椒6個，生抽1勺，香油1勺，食用油适宜，食鹽适宜，醋2勺，香蔥1根，大蒜子兩瓣

步驟一：清洗好食材準備切配

青椒拌皮蛋簡單的做法（顔值與美味的結合）2

步驟二：黃皮蛋是我們本地新鮮鴨蛋制作，鮮嫩Q彈

青椒拌皮蛋簡單的做法（顔值與美味的結合）3

步驟三：大蒜子切碎、辣椒切碎，蔥花切碎

青椒拌皮蛋簡單的做法（顔值與美味的結合）4

步驟四：熱鍋冷油（食用油）蒜米煸香

青椒拌皮蛋簡單的做法（顔值與美味的結合）5

步驟五：加入青椒翻炒到軟

青椒拌皮蛋簡單的做法（顔值與美味的結合）6

步驟六：加入一勺生抽、少許鹽繼續煸炒，準備出鍋。

青椒拌皮蛋簡單的做法（顔值與美味的結合）7

步驟七：皮蛋用細棉線一分為四，擺盤，均勻撒上兩勺陳醋和一勺芝麻油。

青椒拌皮蛋簡單的做法（顔值與美味的結合）8

步驟八：均勻碼上炒好的青椒蒜蓉碎

青椒拌皮蛋簡單的做法（顔值與美味的結合）9

步驟九：撒上蔥花，熱力作用下，複合美味正在融合。

青椒拌皮蛋簡單的做法（顔值與美味的結合）10

步驟十：這一道簡單清爽的涼菜完成了，很簡單吧

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