1、制作腌桃
桃子軟了吃不完可以制作成腌桃,将桃子洗淨去皮去核,切成小塊。往桃子中加入白糖或者冰糖,腌制1天即可使用,放在密封罐子中能存放5天左右,既延長了桃子的保質期,還能增加桃子的口感。
2、制作桃子罐頭
軟桃可以制作成桃子罐頭,較為香甜可口,還耐儲存。将桃子清洗幹淨去皮,切成4瓣放在鍋中炖煮,過程中需要加入适量的白糖,還可以滴入幾滴檸檬水,能有效防止桃子氧化。煮好後即可放在玻璃罐中保存。
3、制作桃子冰棍
将桃子使用榨汁機打碎,過濾出汁水,倒在冰棍模具中,将其放在冰箱的冷凍層冰凍,約5小時即可食用。桃子冰棍的保質期更長,約能保存3個月左右的時間。并且冰涼爽口,适合夏天食用。
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