1、用料:豬舌一份,土豆一個,青椒一顆,杏鮑菇五顆,生菜适量,鹽少許,糖少許,蚝油适量,醬油适量。
2、準備好食材。
3、土豆切片,洗去表面澱粉。
4、青椒切塊,杏鮑菇切片。
5、豬舌切成合适大小。
6、生菜洗淨,手撕成适度小片。
7、熱鍋,下油加熱。
8、下土豆片,炒成表面略焦黃。
9、加入青椒和杏鮑菇,加入少量鹽和糖,翻炒至熟。
10、加入豬舌和蚝油,倒入醬油适量調整鹹味。
11、加入生菜和小半碗水。
12、大火收汁,翻炒收低汁即可。
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