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菜餅怎麼做又軟又好吃

美食 更新时间:2024-10-15 03:28:59

  1、紅蘿蔔擦成細絲;這種是大的紅蘿蔔,不是那種水蘿蔔;

  2、加入雞蛋2個、面粉、五香粉、鹽攪拌均勻;

  3、攪拌好的狀态,濃稠的糊狀,可以放入鍋裡炸丸子的那種狀态;

  4、平底鍋刷一層植物油,倒入面糊,整平整。不要太厚了,盡量薄些,或是攤成小餅也可以;

  5、開小火煎至兩面金黃色;

  6、這種蘿蔔做出來的餅特别柔軟,好吃,而且有一種特别的香味;

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