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肥五花肉怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-01 08:51:43

肥五花肉怎麼做好吃?準備食材:一塊比較肥的五花肉,一顆新鮮的生菜,我來為大家科普一下關于肥五花肉怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

肥五花肉怎麼做好吃(肥五花肉的做法)1

肥五花肉怎麼做好吃

準備食材:一塊比較肥的五花肉,一顆新鮮的生菜。

調味料(每個人的口味不同,按照自己的口味來選擇具體用多少):适量的海鮮醬,适量的蚝油,一些料酒,一些芝麻,一些辣椒面,少量的鹽,一些花椒面,适量的植物油。

首先,咱們把五花肉的肉皮給割掉(也可以不割掉,會很有嚼勁),洗淨,在切成薄薄的肉皮放入盆裡。

取一隻碗調制一個秘制醬汁:放入适量的蚝油、适量的海鮮醬、适量的料酒、少量的鹽攪拌均勻。

秘制醬汁做好之後,倒入五花肉中,抓勻,在密封好,放入冰箱靜置12個小時。

取出腌制好的五花肉片,把生菜摘成一片一片的洗淨,并把水分瀝幹,整齊的放入盤裡。

緊接着,咱們就可以開始起鍋做菜了。先把鍋預熱,加入适量的植物油(能把鍋底濕潤就行了,不要太多),燒熱之後,把五花肉放入鍋中,用小火慢慢把五花肉裡的油脂煎出來,然後放入盤裡。

最後,按照口味撒上适量的辣椒面以及适量的花椒面,在撒上一些芝麻。用生抽卷着就可以開吃了。

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