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西芹香幹小炒

美食 更新时间:2025-01-24 12:09:20

  1、西芹在淡鹽水裡浸泡15分鐘。

  2、洗淨後,西芹葉子單獨摘開,備用。

  3、西芹切小段,香幹切片,胡蘿蔔切短條。

  4、炒鍋加熱,倒入食用油,油熱後加蔥姜蒜爆香。

  5、下先放胡蘿蔔下鍋,微煎1分鐘。

  6、再放香幹下鍋翻炒。

  7、再放西芹翻炒,并加入适量的鹽,生抽,白糖。9、大概2分鐘左右,西芹斷生後,加入西芹葉子翻炒。 10、葉子變軟入味後,加入雞精,拌勻後關火,裝盤即可。

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