tft每日頭條

 > 美食

 > 在電飯鍋裡怎麼做蛋糕

在電飯鍋裡怎麼做蛋糕

美食 更新时间:2024-12-23 03:14:10

  1、用料:雞蛋,玉米油,面粉。

  2、準備好所需食材,并稱量好重量;分離蛋清和蛋黃,分别用2個無水無油的容器盛放。

  3、蛋清蓋保鮮膜備用,蛋黃放一旁;将牛奶和玉米油混合。

  4、過篩篩入低筋面粉;将油、牛奶、低粉混合均勻;最後加入蛋黃。

  5、攪拌成細膩的蛋黃糊備用。

  6、取出蛋清,打蛋器開3擋,打至蛋清成乳白色的液态;一次性加入白砂糖。

  7、繼續打發至提起打蛋頭蛋白呈直立小尖;取1/3打發的蛋白加入蛋黃糊中;快速輕柔翻拌均勻。

  8、再倒回剩餘的蛋白中,翻拌均勻;至蛋糕糊細膩狀态。

  9、取适量玉米油,把電飯鍋内膽底部薄薄擦一層。

  10、将蛋糕糊從高處倒進電壓力飯鍋内膽裡,内膽輕輕震幾下,放進飯鍋槽。

  11、鍋蓋鎖好,選擇“萬能炖”功能,時間設定40分鐘,按“壓力煮飯/白米快速”開始烤制。

  12、蛋糕烤制完成,取出倒扣,放涼後切塊。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved