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東莞年糕的做法和配方

美食 更新时间:2025-02-10 23:13:33

  1、原料:甜年糕、雞蛋、生粉(玉米澱粉)。

  2、年糕切成片。

  3、雙面都拍一下生粉。

  4、雞蛋打散,把拍好生粉的年糕放在雞蛋裡裹一下蛋液。

  5、平底鍋座油,把裹好蛋液的年糕放在平底鍋内煎。

  6、切記,全程小火,慢慢把年糕裡外都煨煎熟。

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