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老式焖子的做法大全

美食更新时间:2024-11-18 09:24:44

　　1、豬瘦肉煮熟後切丁

　　2、蔥、姜切末

　　3、澱粉适量

　　4、澱粉加水混合，很稠，能挂住勺子狀

　　5、加住所有的材料混合勻，試好鹹淡

　　6、炒鍋放油，多放些好吃，這款焖特别吃油，我有些放少了

　　7、油八成熱時倒入鍋中炒制

　　8、如果比例合理的話會很快成團，如果覺得不太愛成團就要用大火多炒些時間，炒出多餘的水份

　　9、炒好後倒入容器待涼，最好是方形的，便于切的時候形狀好看。

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