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柳絮怎麼做不苦

美食更新时间:2025-02-25 03:13:27

　　1、食材：柳絮适量、食鹽适量、生抽适量、香醋适量、香油适量、剁椒适量。

　　2、柳絮洗淨焯水。

　　3、撈出用清水浸泡24小時，去苦味。

　　4、浸泡過程中換水三到四次。

　　5、泡了一天之後的顔色。涼開水淘一遍。

　　6、放調料：芝麻油、蒜瓣、鹽、生抽、鮮貝露調味汁、剁椒、蝦子醬。

　　7、蒜瓣壓茸，将上述所有材料混合均勻。

　　8、把調料澆到柳絮裡拌勻就可以上桌了。

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