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清炖豬肚怎麼做好吃又簡單

美食 更新时间:2025-01-27 15:53:23

  1、準備食材:豬肚一個、土雞150克、香菇150克、山藥一根、大蔥一節、花椒适量、生姜一塊、料酒适量、澱粉适量、檸檬汁适量。

  2、豬肚加入适量澱粉、檸檬汁和料酒多次清洗幹淨。

  3、将豬肚和雞肉焯水,取一段大蔥、生姜拍扁,香菇切成塊。

  4、将焯水的豬肚和雞肉再次清洗幹淨。

  5、将豬肚切成細條,山藥切滾刀塊。

  6、砂鍋倒入清水,将豬肚、雞肉、生姜、大蔥、花椒全部放入煮開轉小火炖一小時。

  7、再放入香菇和山藥小火炖一個小時即可。

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