花菜怎麼炒好吃簡單-tft每日頭條

花菜怎麼炒好吃簡單

美食更新时间:2025-03-11 06:02:32

　　菜花炒肉的用料：白菜花、瘦肉、大蔥、姜、食用油、一品鮮醬油、鹽、5°米醋、白水。

　　步驟1、準備食材。

　　步驟2、将菜花切成小塊，洗淨。

　　步驟3、鍋内放冷水，燒開，倒入菜花。

　　步驟4、放入少許鹽，焯1-2分鐘。

　　步驟5、關火，撈出菜花。

　　步驟6、過兩遍冷水，然後瀝幹水分，待用。

　　步驟7、瘦肉切片。

　　步驟8、蔥姜切絲。

　　步驟9、鍋内放适量油。

　　步驟10、放入蔥姜絲和瘦肉片。

　　步驟11、煸炒至肉片完全變色，倒入菜花。

　　步驟12、放入一品鮮醬油。

　　步驟13、放入适量鹽，炒勻。

　　步驟14、倒入白水，大火收汁。

　　步驟15、出鍋前放入一勺醋。翻勺出鍋即可。

　　花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，花椰菜為十字花科芸苔屬一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。

　　原産于地中海東部海岸，約在19世紀初引進中國。花椰菜是一種很受人們歡迎的蔬菜，味道鮮美，營養也很高，還有很高的藥用價值。

　　維生素C含量非常豐富，還具有抗癌功效，平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜。

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