“減脂餐大作戰”活動

都已經進行到

第3個主題食材——蝦啦！

各位廚神媽媽們

手藝也越來越精進了

一道道的減脂餐

做的都像藝術品一盤

滿滿的創意和儀式感

瘦身減脂都更有動力了！

色、香、味、形、養

一個都不少

告别節食，健康減脂

輕松吃出霸道好身材~~~

現在

我們一起來回顧一下

第3個主題食材

——蝦的優秀食譜吧！

主題食材：蝦

蝦是一種無脂肪、高蛋白，營養豐富，熱量也偏低的健康食物。每100g蝦肉的熱量約為84卡，蛋白質含量為18.3g，脂肪含量為0.5g，碳水化合物含量為1.6g，對于減肥瘦身的人，蝦是控制熱量的好食物。

除了有利于減脂，蝦對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。

參賽者：秋萍

作品：聚寶袋

呷麼産品：小鮮侶、醬油心生

步驟：

1.蝦去殼，去蝦線，洗淨切塊；

2.大白菜整片，蔥整顆，青豆、胡蘿蔔粒用水煮熟，撈起涼幹待用；

3.雞蛋加小鮮侶打散，炒熟盛出；

4.蝦翻炒，擠小鮮侶，放入青豆、胡蘿蔔粒翻炒至蝦9分熟，加入炒好的雞蛋炒至蝦全熟，放鹽，即可盛出；

5.将焯水的大白菜葉，白色厚梗部分切除，留葉子部分；

6.将白菜葉平攤，放入炒好的料，包起來用蔥打結；

7.擺盤，勾芡淋上。

參賽者：施婷

作品：燈籠蝦

呷麼産品：小鮮侶

步驟：

1.土豆蒸熟加小鮮侶、牛奶沙拉醬、黑胡椒粉搗成泥；

2.加入玉米、青豆攪拌均勻；

3.土豆泥整成半橢圓形，碼上蝦、胡蘿蔔、青豆、紅椒絲即可。

參賽者：随心

作品：土豆蝦球

呷麼産品：小鮮侶

步驟：

1.蝦洗淨，去頭，剝殼去蝦線，其中8條蝦尾部的殼留着不要去掉，剩下的剁成蝦丁；

2.土豆洗淨切片上鍋蒸15分鐘，搗成泥，加入小鮮侶、少許鹽、少許黑胡椒粉，加入蝦丁攪拌均勻。

3.把土豆泥搓球壓平，包入蝦，再搓成球狀，蝦尾留在上面；

4.把搓好的土豆蝦球擺入盤中，烤箱200℃烤20分鐘即可食用。

參賽者：小六

作品：翡翠燈籠蝦

呷麼産品：小鮮侶、醬油心生

步驟：

1.粉絲一束，用冷水泡軟，鋪在盤底備用；

2.活蝦，剝去蝦殼，剪去蝦須，留頭和尾部上一節，剪開蝦背抽蝦線，把蝦從中間對半剪開，不要剪到尾部，然後把蝦的尾部從上往下從中間的洞穿過去，拉出定型；

3.把處理好的蝦依次擺到盤上，頭朝内，尾部分開

4.小鮮侶、醬油心生、白糖适量，加适量蒜蓉，攪拌均勻，用勺子澆在蝦肉和粉絲上。

5.上鍋蒸三分鐘，起鍋，淋上熱油，即可開吃。

參賽者：滢滢

作品：鮮蝦炖蛋

呷麼産品：小鮮侶

步驟：

1.活蝦用剪刀剪掉須和尾巴，清水、姜片煮快開放入蝦，小鮮侶、一點點鹽巴煮快熟撈起！去掉殼和頭尾保留蝦肉；

2.雞蛋打散加入小鮮侶加一點點水，雞蛋和水的比例1比1.5，水燒開後上鍋蒸5分鐘左右，把蝦仁擺上繼續蒸到熟即可！

參賽者：宇珊

作品：蝦扯豆腐

呷麼産品：小鮮侶

食材：蘑菇1個、凍豆腐6塊、幹貝6個、鮮蝦去殼6個、胡蘿蔔切花片6個、西蘭花6個、葡萄幹6個

步驟：

1.食材清洗幹淨，擺盤備用；

2.小鮮侶加一圈入鍋清蒸；

3.大火燒開後蒸7分鐘，凍豆腐會膨脹起來再整理一下盤即可，醬油心生可加可不加。

有了這些減脂餐食譜

再加上一包輕奢全餐

平坦的小腹、明顯的腰線

少女式的好身材

這些都将不再是夢！

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