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牛腩梅菜怎麼做

美食 更新时间:2025-03-20 23:34:39

  1、主料:煮熟的牛腩200克,梅菜200克。

  2、配料:蚝油少量,白糖少量,味精些許。

  3、牛肉切薄片,碼放在蒸碗内。

  4、梅菜洗淨,擠幹水份,切碎。加白糖、蚝油、味精拌勻。倒在放好牛肉片的蒸碗内。

  5、蒸碗放蒸鍋内,上籠蒸三十分鐘後取出,反扣在菜盤内。

  6、蒸碗很燙,小心取下,灑少許蔥花點綴即可。

  7、特點:牛肉香糯,梅菜鮮香軟爛

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