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紅心柚子和白心柚子的區别

美食 更新时间:2024-08-24 18:16:35

  1、果實顔色的區别:紅心柚子和普通柚子外表的區别很小,主要的區别就是一個黃心,一個紅心。因為紅心柚子果肉富含β-胡蘿蔔素和番茄紅素,所以果肉呈現紅色,其他和黃心柚子幾乎差别。

  2、營養的角度來看:紅心柚子要稍微比黃心更有營養一點,因為β-胡蘿蔔素能轉化成維生素A,而番茄紅素具有抗氧化的作用。

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