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爆炒豬肝怎麼樣做才最好吃

美食更新时间:2026-03-27 23:56:24

三分鐘就解決的菜，你不妨也試試。

爆炒豬肝怎麼樣做才最好吃（三分鐘快手菜爆炒豬肝）1

用料：豬肝，青紅椒，洋蔥，胡蘿蔔，生姜，蔥，澱粉，胡椒粉，鹽，料酒，生抽，蚝油，老抽，雞精，糖，醋

做法：豬肝先泡水，洗淨，切片

爆炒豬肝怎麼樣做才最好吃（三分鐘快手菜爆炒豬肝）2

裝碗裡，用生姜、澱粉、鹽、料酒、胡椒粉，腌制半小時（去腥，而且豬肝會嫩）

爆炒豬肝怎麼樣做才最好吃（三分鐘快手菜爆炒豬肝）3

爆炒豬肝怎麼樣做才最好吃（三分鐘快手菜爆炒豬肝）4

青紅椒，洋蔥切小塊，胡蘿蔔切片

爆炒豬肝怎麼樣做才最好吃（三分鐘快手菜爆炒豬肝）5

用碗調一個醬汁（鹽生抽老抽蚝油雞精糖醋胡椒粉）

鍋中倒水，燒開後，下豬肝汆水，撈出瀝水

爆炒豬肝怎麼樣做才最好吃（三分鐘快手菜爆炒豬肝）6

爆炒豬肝怎麼樣做才最好吃（三分鐘快手菜爆炒豬肝）7

倒掉鍋内的水，倒入油，下青紅椒，洋蔥，胡蘿蔔，翻炒到斷生

爆炒豬肝怎麼樣做才最好吃（三分鐘快手菜爆炒豬肝）8

倒入豬肝，翻炒幾下，倒入調好的醬汁

爆炒豬肝怎麼樣做才最好吃（三分鐘快手菜爆炒豬肝）9

翻炒均勻，淋入少量的水澱粉，撒上一點小蔥段，炒勻，出鍋

爆炒豬肝怎麼樣做才最好吃（三分鐘快手菜爆炒豬肝）10

爆炒豬肝怎麼樣做才最好吃（三分鐘快手菜爆炒豬肝）11

湯汁應該多一點更好吃，超下飯。

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