tft每日頭條

 > 美食

 > 又香又好吃的蛋糕做法

又香又好吃的蛋糕做法

美食 更新时间:2024-11-13 08:50:22

  1、配料:蛋清6個、低筋面粉65克、玉米澱粉10克、白糖90克、鹽1克、白醋幾滴。

  2、蛋清中加入鹽和白醋。

  3、打發至粗泡,加入白糖(分三次加入)。

  4、打發至濕性發泡(提起打蛋器有尖勾即可)。

  5、低筋面粉和玉米澱粉混合篩入。

  6、上下拌均勻。

  7、烤箱上火90度,下火120度預熱,将蛋糕糊倒入八寸模具中,拿刮刀抹平表面,用手端住模具用力震幾下,把大氣泡震掉。

  8、放進預熱好的烤箱,上火90度,下火120度,下層60分鐘。

  9、烤好取出震一下,然後倒扣晾涼即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved