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怎樣做凍梭子蟹

美食 更新时间:2025-01-16 06:48:03

  1、将蟹放到容器中添加适量純糧酒,蟹酒醉去腮、胃、腸,切割成塊。

  2、将蔥、姜清洗,蔥切割成段,姜切一片。

  3、坐鍋打火加點油,油至三成熱時,放進麻椒、幹辣椒炒出香辣香氣時。

  4、然後添加生姜片、蔥段、蟹塊,倒進米酒、醋、白砂糖、鹽煸炒勻稱起鍋就可以。

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