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毛筍餃子怎麼做

美食 更新时间:2025-01-24 04:26:43

  1、主料=豬肉500克、餃子皮500克、鮮竹筍500克、香蔥200克、輔料油10克、鹽2克、蚝油5克、生姜粉5克。

  2、剛買回來的鮮竹筍。

  3、剝去皮、切段。

  4、開水焯3分鐘左右,撈出過冷河,然後切丁。

  5、熱鍋入油,放入鮮筍丁炒幹水。

  6、豬肉剁成肉末。

  7、蔥花、肉末、筍丁攪拌均勻,加入油、鹽、蚝油、生姜粉,再次攪拌均勻。

  8、像平時包餃子一樣包好,上鍋蒸15分鐘便可。

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