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肉炒雙花的家常做法

美食 更新时间:2024-12-26 15:09:00

  1、食材:西蘭花250g、菜花250g、豬肉200g、油适量、鹽适量、花椒粉适量、蔥花适量、姜絲适量、醬油适量。

  2、西蘭花、菜花清洗幹淨,撕成小朵。

  3、炒鍋放水燒開,下入西蘭花和菜花焯水。

  4、撈出控去水份,裝盤裡備用。

  5、豬肉切片,蔥花、姜絲切好備用。

  6、炒鍋放适量植物油,下入豬肉片,加蔥花、姜絲翻炒,加花椒粉、少許醬油炒出香味。

  7、下入西蘭花和菜花,加精鹽調味,稍加翻炒。

  8、加味精出鍋裝盤。

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