1、煮熟及晾幹。将玉米粒煮4分鐘至八成熟,撈出瀝幹水分。同時開中火,把松仁用炒鍋炒,至略變金黃出香味,即盛出晾幹。
2、炒出香味。中火加熱炒鍋中的油,先把香蔥段煸出香味,再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分鐘,調入鹽和白砂糖。
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