東北雞蛋炒面怎麼做-tft每日頭條

東北雞蛋炒面怎麼做

美食更新时间:2025-02-03 06:56:51

　　1、用料：面條（生）2把、雞蛋2個、胡蘿蔔半根、紅皮洋蔥半個、青椒半個、豆芽菜若幹。

　　2、水開下面條，放點鹽防粘連。

　　3、洋蔥切絲，胡蘿蔔切片，青椒切塊。

　　4、兩個雞蛋打散，加一點點水。鹽放不放都可以

　　5、煮好面過一遍涼水備用。面不要煮太熟，8分就好。

　　6、開火油熱後下蔥蒜。出味兒後放入洋蔥胡蘿蔔青椒豆芽炒至斷生。

　　7、放入面條炒勻，加入陳醋，生抽，鹽，雞精，炒勻關火。

　　8、平底鍋攤蛋餅。蛋凝固剩一點點蛋液就可以關火了，想吃全熟可用鍋蓋蓋嚴悶一下。出鍋蓋在炒面上。

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