孜然洋蔥炒土豆具有健胃消食、抗衰老、防癌抗癌、和胃健中、強身健體、降壓、降血脂的功效。 洋蔥具有增進食欲、促進消化、降壓降脂降糖、延緩衰老、防癌抗癌的功效，長期食用對我們的身體健康可以說有很多的好處哦。而土豆具有和胃健中、活血、解毒消腫等良好的功效，可輔助我們在飲食過程中面對所産生的消化不良、習慣性便秘、神疲乏力等症狀有非常好的緩解作用。
By 歸家小廚
1、準備好土豆、洋蔥。
2、準備好胡蘿蔔、蒜。
3、土豆切好待用。
4、配菜切好待用。
5、鍋中倒入油，加熱至五成熱。
6、放入土豆塊，中火慢慢煎至。
7、将土豆煎至焦黃。
8、放入蒜末爆香。
9、放入洋蔥爆香。
10、放入胡蘿蔔丁，翻炒均勻。
11、加入鹽。
12、加入生抽、黑胡椒碎。
13、再撒上孜然碎。
14、翻炒均勻，即可出鍋了！
15、外焦裡嫩的洋蔥炒土豆就上桌了！
16、好吃到停不下來。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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