1、主料:豬肝1000克。
2、輔料:鹽5克,咖喱5克,辣椒粉10克,調味鮮5克,醬油5克,料酒100克,植物油20克。
3、首先将豬肝清洗幹淨,然後撒上辣椒粉,鹽,咖喱,淋上醬油,料酒,撒上調味鮮。
4、拌勻腌制一天入味,烤盤上淋油,鋪上腌好的豬肝,放進烤箱上下火,120度火力烤100分鐘,即可。
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