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蒜頭的功效和作用

美食 更新时间:2024-07-23 15:20:13

  1、能夠降低腸道感染性疾病的發生率,因為蒜頭當中含有豐富的大蒜素,而大蒜素對于許多腸道緻病菌有很好的抑制和殺滅的作用,适當吃蒜頭補充大蒜素,在降低腸道感染性疾病發生率方面的作用非常明顯。

  2、能夠溫中行滞,因為從中醫食療的角度上來講蒜頭性味辛、溫,入脾、胃經,對于脘腹冷痛、虛寒洩瀉、食欲不振、消化不良、惡心嘔吐的人,如果适當吃蒜頭有很好的溫中行滞、促進消化的作用。

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