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椒鹽蝦怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-29 15:38:21

  1、将蝦剪去蝦須和蝦刺,去除蝦線後洗淨備用。

  2、尖椒切小沫,洋蔥洗幹淨後切末備用。

  3、鍋中大火燒清水,把處理好的蝦焯熟,撈出放入漏勺裡備用。

  4、大火燒至油溫七成熱,将焯好的蝦,用50克澱粉拌勻。

  5、放入油中,炸酥撈出控油。

  6、鍋加油燒至七成熱,加入鹽、胡椒粉,小火燒熱後做成椒鹽。

  7、此時放入洋蔥沫10克,尖椒沫10克炒香。

  8、放入炸好的蝦,大火翻炒幾下即可出鍋。

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