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幹墨魚怎麼炖湯好喝

美食更新时间:2025-01-17 15:36:04

幹墨魚炖湯的做法有墨魚雞湯、墨魚排骨花生湯、蓮藕墨魚筒骨湯等。以下是墨魚雞湯的做法，需要的食材有：幹墨魚2個、雞小半隻、姜3片、鹽1小勺。墨魚雞湯的具體操作步驟如下：

第一步：泡發墨魚幹

幹墨魚撕成大片，放入水中浸泡2小時。

第二步：煮雞塊

雞肉剁塊，冷水下鍋，煮到白沫不再明顯增加時即可撈出。

第三步：處理墨魚

墨魚泡發後，撕成條狀。

第四步：煮制

将雞塊和墨魚幹加入電飯煲，放姜片，開啟煮湯程序。

第五步：調味

出鍋前加鹽，攪拌均勻即可。

總結：以上就是關于幹墨魚怎麼炖湯好喝的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

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