燒烤牛肉做法和配方?食材:牛肉500g調料:食鹽适量、味精适量、生抽适量、調和油适量、洋蔥适量、元貞糖适量、白酒适量、生粉适量,今天小編就來說說關于燒烤牛肉做法和配方?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:牛肉500g。
調料:食鹽适量、味精适量、生抽适量、調和油适量、洋蔥适量、元貞糖适量、白酒适量、生粉适量。
牛肉洗淨,切成片備用。
用鐵錘拍打牛肉,等下腌得時候比較能入味。
加入鹽和白糖腌。
倒入适量白酒,這樣會比較香。
加入蛋清和生粉,用手慢慢抓均勻,用手抓入味會比較快又均勻。
加少許洋蔥提味,腌50分鐘。
電餅铛預熱,塗上一層油,牛肉攤平煎。
依個人喜好幾成熟,翻一面煎。
用生菜卷着胡蘿蔔和牛肉就可以吃。
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