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燒烤牛肉做法和配方

美食更新时间:2024-07-21 21:32:25

燒烤牛肉做法和配方?食材：牛肉500g調料：食鹽适量、味精适量、生抽适量、調和油适量、洋蔥适量、元貞糖适量、白酒适量、生粉适量，今天小編就來說說關于燒烤牛肉做法和配方?下面更多詳細答案一起來看看吧!

燒烤牛肉做法和配方

食材：牛肉500g。

調料：食鹽适量、味精适量、生抽适量、調和油适量、洋蔥适量、元貞糖适量、白酒适量、生粉适量。

牛肉洗淨，切成片備用。

用鐵錘拍打牛肉，等下腌得時候比較能入味。

加入鹽和白糖腌。

倒入适量白酒，這樣會比較香。

加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均勻，用手抓入味會比較快又均勻。

加少許洋蔥提味，腌50分鐘。

電餅铛預熱，塗上一層油，牛肉攤平煎。

依個人喜好幾成熟，翻一面煎。

用生菜卷着胡蘿蔔和牛肉就可以吃。

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