1、用料:紅甜椒一個,肉絲适量,大蔥半根,姜4-5片,蒜3瓣。
2、甜椒切絲,肉切絲,蔥姜切絲,蒜拍碎。
3、熱鍋下油,油開後放入肉絲爆炒,放入姜絲翻炒。
4、再放入甜椒絲,翻炒一會,倒入味極鮮和老抽,加入少量花椒粉,繼續翻炒至甜椒變軟。
5、最後加入蔥絲,一丢丢白糖,少量雞精調味。翻炒均勻。
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