1、用料:
新鮮豌豆半斤、蒜苔3兩、香幹1塊、紅椒3個。
2、做法:
(1)把所有食材洗幹淨,豌豆先用清水煮熟可聞到豆香味撈起瀝幹水份,蒜苔,紅椒切小段,香幹切丁。
(2)鍋燒熱,倒入2小勺茶油,把所有食材放入鍋中翻炒,加少許鹽。約3_5分鐘後,将火調至中小火,再加入1小勺茶油,放少許生抽潤色,略翻炒起鍋即可。
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