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小白菜蚬子湯如何做

美食更新时间:2025-02-24 14:16:02

　　1、新鮮的小白菜去根，清洗幹淨備用。

　　2、鍋中燒開水，放入小白菜焯水時間不用過久，小白菜在開水中翻滾幾下變色即可出鍋。

　　3、立即放入冷水中過涼後瀝幹水份。

　　4、準備原材料蚬子，豬肉、小白菜、粉條備用。

　　5、豬肉切成絲蔥姜蒜切好。

　　6、鍋中倒入油加熱，放入蔥姜蒜爆香，再放入豬肉絲翻炒至變色。

　　7、放入洗幹淨的蚬子，簡單翻炒一下。

　　8、倒入清水大火煮開，放入粉條繼續煮至開鍋。

　　9、放入小白菜拌勻。

　　10、最後放入鹽和味精調味均勻撒上蔥花提鮮即可出鍋享用。

　　11、鮮美無比的肉絲小白菜蚬子粉條裝入容器中，搭配一碗豆腐和雞蛋就是标配的早餐。

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