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南瓜小豆包怎麼弄

美食 更新时间:2025-02-07 12:00:22

  1、浸泡二十四小時的紅豆,開水下鍋改小火煮半小時,煮綿後撈出放煎鍋加一勺湯,白糖50g,紅糖50g,少許食用油,小火炒至熬幹。

  2、南瓜去皮,切薄片,上鍋蒸熟。

  3、南瓜出鍋趁熱壓碎,壓得碎碎得,将糯米粉和澱粉放入攪拌均勻,晾涼。

  4、取核桃大小的面團捏平,放入餡料,包起,用牙簽壓出紋路,用一厘米長的豆角做柄。

  5、冷水入鍋,開鍋蒸十分鐘就好了。

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