錫紙包鲈魚的正宗做法-tft每日頭條

錫紙包鲈魚的正宗做法

美食更新时间:2024-08-18 01:11:02

錫紙包鲈魚的正宗做法（比蒸着吃更上瘾的）1

鲈魚肉嫩刺少，不要總是蒸着吃了這樣做吃起來更上瘾夾一塊魚肉，再放進湯汁裡蘸蘸一口就滿足了~~ 配菜金針菇也很優秀答應我多放點

By 薄灰926 【豆果美食官方認證達人】

用料

鲈魚 1條（600克）
金針菇一小把
蒜 7瓣
洋蔥 1/4個
小米辣 2個
蔥 4根
姜 3片
豆瓣醬 1大勺
白胡椒粉少許
鹽 1小勺
料酒 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
油 1大勺

做法步驟

錫紙包鲈魚的正宗做法（比蒸着吃更上瘾的）2

1、将所需材料洗淨備用。

錫紙包鲈魚的正宗做法（比蒸着吃更上瘾的）3

2、鲈魚正反面劃三刀方便入味。

錫紙包鲈魚的正宗做法（比蒸着吃更上瘾的）4

3、鲈魚身上抹少許鹽和胡椒粉，淋少許料酒，再用蔥姜擦拭下鲈魚去腥，腌15分鐘。

錫紙包鲈魚的正宗做法（比蒸着吃更上瘾的）5

4、鍋裡倒油燒熱，放入鲈魚煎至兩面金黃，不用煎太久，大緻定型即可。

錫紙包鲈魚的正宗做法（比蒸着吃更上瘾的）6

5、烤盤上鋪錫紙，刷一層油，底部鋪上洋蔥絲和金針菇，再把煎好的鲈魚鋪在上面。

錫紙包鲈魚的正宗做法（比蒸着吃更上瘾的）7

6、蒜切成蒜末，小米椒切碎，洋蔥切碎末，混合放入碗中，再加2湯匙生抽、1湯匙蚝油、1湯匙黃豆醬、1小匙鹽、1小匙糖混合拌勻成醬汁。

錫紙包鲈魚的正宗做法（比蒸着吃更上瘾的）8

7、把拌好的醬汁抹在鲈魚表面。

錫紙包鲈魚的正宗做法（比蒸着吃更上瘾的）9

8、蓋上一張錫紙，捏住四周封口，注意包嚴實了别把錫紙弄破了，以免湯汁流出來。

錫紙包鲈魚的正宗做法（比蒸着吃更上瘾的）10

9、将烤盤放在中下層，200度烤18分鐘。

錫紙包鲈魚的正宗做法（比蒸着吃更上瘾的）11

10、取出烤好的鲈魚，劃破表層錫紙。

錫紙包鲈魚的正宗做法（比蒸着吃更上瘾的）12

11、在魚身上撒蔥花，再淋上一大勺熱油即可。

錫紙包鲈魚的正宗做法（比蒸着吃更上瘾的）13

12、趁熱吃哦。

小貼士

除了鲈魚，大家也可以換成别的魚來做的，比如黑魚、桂魚、大黃魚等等。黃豆醬和醬油都含鹽，所以鹽要少加一點。

鲈魚的營養功效

鲈魚味甘、性平，入肝、脾、腎三經；具有健脾、補氣、益腎、安胎之功效。

1.益腎安胎

鲈魚能夠益腎安胎、健脾補氣，可治胎動不安、生産少乳等症。孕媽咪吃鲈魚既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等症狀。

2.維持神經系統的正常

銅能保護心髒，維持神經系統的正常功能，并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。

3.補肝益脾

補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

鲈魚的飲食禁忌

根據前人經驗，患有皮膚病瘡腫者忌食。鲈魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食嬰兒輔食炸香蕉做法
大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種家常美食，今天帶來一道孩子特别喜歡的“炸香蕉”。在家做炸香蕉其實特别簡單，隻需要把香蕉裹上雞蛋、面包糠，然後放入鍋内一炸，一道金黃酥脆的炸香蕉即可享用，外脆裡軟，幹淨衛生，家人吃着放心，感興趣可以嘗試一下... 2022-11-29
美食蒸秋葵要蒸多長時間
蒸秋葵要蒸多長時間?建議将秋葵蒸5-8分鐘左右即可秋葵皮比較薄，是很容易蒸熟的，一般鍋中的水開之後，将秋葵放進去蒸5-8分鐘左右，就可以将秋葵蒸熟了，不需要蒸太長時間，蒸的時間太長，是很容易導緻秋葵變老的，從而影響秋葵的口感，其次蒸太長時間... 2022-06-19
美食香辣炒蟹
香辣炒蟹?材料：梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3個、老姜3片、蔥6克、生抽1湯匙、白糖、鹽各1茶匙、料酒、海鮮醬各2茶匙，接下來我們就來聊聊關于香辣炒蟹?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!香辣炒蟹材料：梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3個... 2022-06-10
美食怎樣保存土豆不發芽
怎樣保存土豆不發芽?保鮮膜保存法：用膜給土豆裹上幾圈，包裹嚴實之後再把土豆裝進黑色的塑料袋裡面利用袋子的不透光，讓土豆不能進行光合作用，放置在陰涼、比較幹燥的地方，今天小編就來聊一聊關于怎樣保存土豆不發芽?接下來我們就一起去研究一下吧!怎樣... 2022-06-15
美食冬天涼拌菜的6種經典做法
進入六月，全國各地的氣溫都突破了30攝氏度。炎熱的夏天面對山珍海味還是有食欲的，但是普普通通的家常菜就拯救不了我們的食欲了，那就分享7道酸辣開胃，有葷有素的涼拌菜拯救你的味蕾，盡力釋放你的食欲吧。涼拌大豐收把很多蔬菜搭配在一起不僅顔色好看，... 2022-11-19
美食麻辣土豆粉又香又麻很好吃
這個冬天，太适合在家裡吃個火鍋土豆粉了，麻麻辣辣的好吃又過瘾，等不急了，趕緊做起來吧。By昊奕私廚用料土豆粉适量金針菇适量小青菜适量火鍋底料一份豆腐适量豆芽适量丸子适量香腸适量做法步驟1、準備好所有材料，土豆粉要提前在溫水裡浸泡十分鐘。2、... 2022-12-13
美食素炒餅制作方法
素炒餅制作方法?烙餅300克、卷心菜300克、大蔥适量、蒜适量、辣椒适量、料酒1酒匙、醬油1湯匙、食鹽3克、味精3克，今天小編就來說說關于素炒餅制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!素炒餅制作方法烙餅300克、卷心菜300克、大蔥适量、蒜... 2022-07-08
美食花甲怎麼做才好吃家常做法
夏天不想做飯時我最喜歡來上一份蒜蓉花甲粉絲，簡單快速，各種食材随意添加，味道秒殺路邊攤，鮮味十足讓人百吃不厭！點擊下方藍字即可查看做法視頻抖音短視頻綠豆粉絲、花甲、鮮蝦仁、金針菇生抽、蚝油、豆瓣醬、食鹽香油、香菜、蒜、姜、小米辣在鍋中依次放... 2022-10-27
美食二七區好吃的擀面皮
山東人素來愛吃面食，這和環境有一定的關系。山東盛産小麥，每年的金秋時節齊魯大地便吹響豐收的号角，小麥化身面食來到每家每戶的餐桌上，可以說山東人就是吃着各種各樣的面食長大的。本期卡貸用戶故事的主人公鄭軍偉，來自山東棗莊，他不僅愛吃面食，更愛做... 2022-11-22
美食螺蛳粉要煮多久才熟
螺蛳粉要煮多久才熟?第一次等水開後再将螺蛳粉放進去煮8-10分鐘再撈出,煮到粉絲能用筷子夾斷撈出撈出的螺蛳粉過一遍涼水在放入沸水中煮兩分鐘左右即可，下面我們就來說一說關于螺蛳粉要煮多久才熟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!螺蛳粉要煮多久... 2022-07-26
美食燴紅薯的正确方法
燴紅薯的正确方法?食材：紅薯1個、雜菜150g、油适量、鹽适量、甜椒半個、雞精适量，我來為大家講解一下關于燴紅薯的正确方法?跟着小編一起來看一看吧!燴紅薯的正确方法食材：紅薯1個、雜菜150g、油适量、鹽适量、甜椒半個、雞精适量。紅薯切丁，... 2022-06-25
美食烏賊的做法大全
烏賊的做法大全?芹菜炒烏賊材料：芹菜150克、烏賊150克，蔥花、紅椒絲、黃椒絲各少許，我來為大家科普一下關于烏賊的做法大全?以下内容希望對你有幫助!烏賊的做法大全芹菜炒烏賊材料：芹菜150克、烏賊150克，蔥花、紅椒絲、黃椒絲各少許。調料... 2022-06-20
美食中餐廳未播出片段
7月31日22點，湖南衛視大型爆款“下飯”綜藝節目《中餐廳》第四季正式首播！這次的《中餐廳》與往期大有不同！“綠水青山間，嘗遍中國味”，它不再固定在某個地點、某家餐廳，而是乘坐“中餐廳号”遊船開啟了21天的長江之旅。節目一播出，好多人都紛紛... 2022-12-17
美食奶油南瓜怎麼吃
奶油南瓜怎麼吃?首先将南瓜去皮去瓤、去籽，切塊，用微波爐加熱五分鐘，去掉皮的話，賣相會更好準備雞蛋1個、砂糖2湯勺、牛奶150毫升，可以根據自己的口味适量選擇，下面我們就來說一說關于奶油南瓜怎麼吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!奶油南... 2022-07-12
美食玉米筍炒蛏子的做法
玉米筍炒蛏子的做法?原料：玉米筍、蛏子、韭菜花、紅椒、姜、蒜、料酒、鹽、雞精，我來為大家講解一下關于玉米筍炒蛏子的做法?跟着小編一起來看一看吧!玉米筍炒蛏子的做法原料：玉米筍、蛏子、韭菜花、紅椒、姜、蒜、料酒、鹽、雞精。蛏子泡海水二小時（商... 2022-07-27
美食帶殼的栗子要怎麼煮
帶殼的栗子要怎麼煮?用普通鍋煮:将栗子放入鍋中,加入适量冷水,大火煮沸,經過15分鐘後換小火,繼續煮15分鐘,栗子就徹底煮熟了,裡面粉粉的,味道很香，今天小編就來聊一聊關于帶殼的栗子要怎麼煮?接下來我們就一起去研究一下吧!帶殼的栗子要怎麼煮... 2022-06-05
美食炒酸奶雪糕的制作方法
炒酸奶雪糕的制作方法?需要的食材和配料：酸奶、水果丁、果脯，我來為大家講解一下關于炒酸奶雪糕的制作方法?跟着小編一起來看一看吧!炒酸奶雪糕的制作方法需要的食材和配料：酸奶、水果丁、果脯。準備一個平底盤子，提前鋪上一層保鮮膜或者烘焙用紙，防止... 2022-06-19
美食家常黃焖茄子
不愛吃肉肉的朋友們有口福了~這個黃焖茄子的秘方是我和月薪3萬的大廚學來的~想知道為什麼你做的黃焖茄子不如飯店裡的下飯嗎？原因就是：容彙黃焖雞醬料！！這個醬料簡直是飯店大廚的心頭愛~連鎖店鋪都用它~如果你吃得好幾家店黃焖茄子味道都不錯，那你就... 2023-01-04
美食請問猴頭菇怎麼吃啊
請問猴頭菇怎麼吃啊?猴頭菇可以炖雞湯，首先把猴頭菇處理幹淨，接着把猴頭菇放入鍋裡煮5分鐘，我來為大家講解一下關于請問猴頭菇怎麼吃啊?跟着小編一起來看一看吧!請問猴頭菇怎麼吃啊猴頭菇可以炖雞湯，首先把猴頭菇處理幹淨，接着把猴頭菇放入鍋裡煮5分... 2022-06-11
美食烤箱怎麼做牛肉披薩
烤箱怎麼做牛肉披薩?食材：牛肉100克，洋蔥半個，馬蘇裡拉50克，青椒紅椒1個，脆皮腸1根，番茄1個，披薩餅，高筋面粉150克，鹽2克，酵母粉2克，水80克，黃油10克，下面我們就來聊聊關于烤箱怎麼做牛肉披薩?接下來我們就一起去了解一下吧!... 2022-06-18
美食金針菇和雞蛋做什麼菜最好吃
大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！金針菇是我們日常生活中常見的食材之一，營養也是非常的豐富。金針菇現在也是平民菜了，幾塊錢買一把金針菇在家就可以做一盤菜。其實金針菇最先出現在我們餐桌上的時候是我們... 2022-11-13
美食做蛋糕怎麼做最好吃
做蛋糕怎麼做最好吃?先将2克泡達粉加入面粉中攪勻将油、奶攪成奶昔狀，現在小編就來說說關于做蛋糕怎麼做最好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!做蛋糕怎麼做最好吃先将2克泡達粉加入面粉中攪勻。将油、奶攪成奶昔狀。将攪入泡達粉的面粉倒入... 2022-06-25
美食海鮮疙瘩湯做法
海鮮疙瘩湯做法?菠菜入沸水中焯煮一分鐘，撈出用涼水沖洗幹淨，攥幹水份，切去根部（如果根部很嫩，最好保留），切段．海蛎子和黃蛤分别煮熟後，去殼留肉．面粉放入盆裡，加少許鹽，混合均勻，我來為大家科普一下關于海鮮疙瘩湯做法?以下内容希望對你有幫助... 2022-08-10
美食涼拌大頭菜怎麼做好吃
涼拌大頭菜怎麼做好吃?準備好大頭菜、辣椒、大蒜大頭菜切成條，我來為大家講解一下關于涼拌大頭菜怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!涼拌大頭菜怎麼做好吃準備好大頭菜、辣椒、大蒜。大頭菜切成條。将切好的大頭菜放到水裡泡，中間換幾次水。辣椒切成圈、... 2022-06-21
美食炒面怎麼炒
炒面怎麼炒?材料：雞蛋面三袋，廣式香腸六根，胡蘿蔔，蔥，洋蔥，醬油，現在小編就來說說關于炒面怎麼炒?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!炒面怎麼炒材料：雞蛋面三袋，廣式香腸六根，胡蘿蔔，蔥，洋蔥，醬油。香腸切成碎粒，胡蘿蔔、蔥、洋蔥都... 2022-07-11
美食煮玉米放什麼煮熟得快
煮玉米，最忌直接用水煮，水裡多加2料，玉米香甜軟糯，更有營養玉米是一種優質粗糧，營養價值高，脂肪含量低，可代替米飯、饅頭，既能飽腹還能滿足身體的需要，所以經常吃些玉米，對身體非常好。其它季節的玉米挺貴的，一根至少3塊錢，但夏天玉米成熟了，大... 2022-12-17
美食清蒸金鲳魚一般蒸幾分鐘
By美食從心開始dy用料金鲳魚1條姜片4-5片醬油2湯匙蔥半根料酒2勺做法步驟1、準備材料2、金鲳魚去腮去内髒洗淨，在魚身上劃幾刀，加入兩勺料酒腌制10分鐘。3、生姜片蔥段墊在盤底，魚腹塞入姜片去腥。4、蒸鍋中放入水燒開，将魚放入蒸鍋上大火... 2022-12-17
美食當歸怎麼吃才能調月經
當歸怎麼吃才能調月經?材料：當歸9克，雞蛋2個，紅棗5顆，紅糖适量，接下來我們就來聊聊關于當歸怎麼吃才能調月經?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!當歸怎麼吃才能調月經材料：當歸9克，雞蛋2個，紅棗5顆，紅糖适量。将雞蛋用清水煮熟，剝去蛋... 2022-06-30
美食有降壓功效的水果
經常看健康方面科普文章的朋友會經常看到，不管是醫生還是營養師，都會建議大家平時多吃新鮮的水果蔬菜，尤其是水果，讓很多人一度懷疑醫生的副業是不是開水果店的。哈哈，那麼，所推薦吃水果有那麼多好處到底靠不靠譜呢？比如說，有說吃水果可以控制血壓？吃... 2022-11-22
美食怎樣炒螃蟹
怎樣炒螃蟹?把螃蟹洗淨，剁成塊狀備用油鍋燒熱，放入少許姜絲和辣椒末爆香，放入螃蟹塊翻炒一下翻炒幾下螃蟹後，放入少許料酒，接下來我們就來聊聊關于怎樣炒螃蟹?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!怎樣炒螃蟹把螃蟹洗淨，剁成塊狀備用。油鍋燒熱，放... 2022-06-16

tft每日頭條

> 美食

> 錫紙包鲈魚的正宗做法