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如何做蘋果糯米糍

美食更新时间:2024-08-27 16:12:03

　　1、主料：糯米粉150克，玉米澱粉40克，輔料：冰糖适量，熟糯米粉适量，蘋果醬适量。

　　2、準備好糯米粉、熟糯米粉、玉米澱粉、糖、蘋果醬。

　　3、将玉米澱粉和糯米粉放入容器中拌勻。

　　4、将冰糖放入容器，用少量開水攪勻，在加入涼水。

　　5、将糖水倒入玉米澱粉和糯米粉混合物中。（不要倒入太多水，面糊能流動即可）

　　6、将面糊過濾。

　　7、鍋中放入水燒開，放入架子，在放入面糊蒸熟。

　　8、蒸熟，拿出。放涼。

　　9、将面團沾上熟糯米粉。在面團分出小份。

　　10、将小面團壓扁放入蘋果醬包好。沾上熟糯米粉即可。

　　11、蘋果糯米糍沾上熟糯米粉即可。

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