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白果馬蹄雞的制作

美食 更新时间:2024-07-24 08:19:11

  1、食材:白果250克、馬蹄100克、雞肉600克、生姜5克、鹽4克、醋2克、料酒5克、紅棗5克。

  2、白果用鐵錘破殼取肉,将果肉泡開水中除皮和芯。

  3、壓力鍋中加水和馬蹄、雞肉、紅棗、醋、生姜處理好的白果肉,蓋上鍋蓋壓鍋十五分鐘熄火。

  4、待壓力鍋冷後舀出炖好的雞肉、馬蹄白果湯加入白胡椒粉拌勻就成了。

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