1、白蘿蔔洗淨,削去表皮,切成片狀,不用切的太薄。
2、切好了蘿蔔之後,灑上兩把鹽,腌制30分鐘,腌制好的白蘿蔔用篩過濾掉水分,晾幹蘿蔔塊。
3、晾幹了蘿蔔塊之後,就可以放入準備好的密封盒子裡,把生姜放在上面,在加入些許的辣椒。
4、倒入半瓶的白醋、2把白糖,加入涼開水,再用膠袋蓋上,加上蓋密封即可,在陰涼處放1-2天就可以吃了。
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