蒸蛋怎麼做去火?蔥切蔥花,雞蛋打入碗中放入蔥花、鹽、雞精、加水攪拌均勻,下面我們就來說一說關于蒸蛋怎麼做去火?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
蔥切蔥花,雞蛋打入碗中。
放入蔥花、鹽、雞精、加水攪拌均勻。
蒸鍋中加水,把雞蛋放入蒸鍋中,蓋上蓋子蒸熟即可出鍋。
蒸蛋是中國的一種家常菜肴。科學研究表明,從雞蛋營養的吸收和消化率來講,煮、蒸蛋100%,嫩炸為98%,炒蛋為97%,荷包蛋為92. 5%,老炸為81. 1%,生吃為30%~50%。
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