土豆面片湯的做法大全竅門-tft每日頭條

土豆面片湯的做法大全竅門

美食更新时间:2024-08-13 19:21:16

土豆面片湯的做法大全竅門?做法一用料：番茄1個、土豆1個、面粉200g、油适量、鹽适量、花椒粉适量、蔥适量、香菜适量，下面我們就來聊聊關于土豆面片湯的做法大全竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!

土豆面片湯的做法大全竅門

做法一

用料：番茄1個、土豆1個、面粉200g、油适量、鹽适量、花椒粉适量、蔥适量、香菜适量。

面粉加入少量鹽用水和成面團，饧10分左右，将饧好的面團擀成薄面皮，用刀切成寬條，将番茄洗淨切塊，土豆去皮洗淨切條，蔥切末，香菜切段，熱油鍋放入蔥末爆香，放入一半的番茄炒出紅油，放入土豆條翻炒，加入少許花椒粉炒勻，放入适量鹽翻炒，倒入适量清水，放入剩餘的番茄塊，大火燒開，待土豆條煮熟，将面邊抻邊揪成小塊入鍋中，煮1-2分鐘面皮漂浮即可，關火調味，撒上香菜即可。

做法二

用料：面粉半碗、土豆1個、蔥15克、油1勺、醬油适量、鹽1勺、水适量。

土豆去皮洗淨切成小丁，蔥切蔥花。鍋裡油熱加入蔥花炒香。加入土豆翻炒幾下。加入醬油翻炒均勻。加入适量水炖煮。面粉一點一點加入水調成面團然後擀成薄面皮最後切成面片。水開後加入面片用鏟子調勻，煮熟後加入适量鹽調勻即可。

做法三

用料：混沌皮150g、土豆1個、油适量、鹽适量、醬油适量、白菜适量、胡蘿蔔适量、香菜适量、豬肉适量。

馄饨皮切成面片備用，把肉切片，土豆切小塊，白菜切絲，胡蘿蔔切寬絲，熱鍋涼油先放肉炒熟，再放入所有的菜，加入适量的醬油，翻炒至菜都軟了，添加适量的水，水可能要多點，開鍋之後放入面片、土豆，中火燒開，雞蛋打散，開鍋之後均勻的淋入鍋中，再開鍋之後加鹽，适量的香菜就可以出鍋了。

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