1、原料:面、雞蛋、香蔥、生姜、大蒜、鹽、生抽、老抽、蚝油。
2、做法步驟:鍋裡加入适量的食用油。打入兩個雞蛋。煎至兩面金黃。爆香生姜蒜。到入蚝油老抽生抽和鹽。加入适量的水燒開。加入面條和荷包蛋蓋上蓋子。收汁關火悶五分鐘。出鍋撒上蔥花。
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