粉蒸肉是大火蒸還是小火蒸?粉蒸肉最開始用大火蒸,把鍋内的水燒開,這樣能夠節省時間,然後再開中火蒸15分鐘左右,讓熱力充分的滲入到粉蒸肉中,接下來我們就來聊聊關于粉蒸肉是大火蒸還是小火蒸?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
粉蒸肉最開始用大火蒸,把鍋内的水燒開,這樣能夠節省時間,然後再開中火蒸15分鐘左右,讓熱力充分的滲入到粉蒸肉中。
最後開小火蒸40分鐘到1個小時,将五花肉慢慢蒸的酥爛,讓表面的米粉也充分吸收五花肉的油脂,蒸出來更加的鹹香。
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