1、材料:卷心菜、香幹油、鹽、花椒粉、醬油、蔥、雞精、白糖。卷心菜洗淨,卷心菜葉用手撕,卷心菜幫用刀片薄片。
2、豆腐幹切條。
3、豬肉切片,蔥切蔥花。
4、熱油鍋,放入肉片翻炒。
5、放入蔥末炒香,放入卷心菜翻炒。
6、放入花椒粉炒勻。
7、倒入适量醬油炒勻。
8、放入适量白糖炒勻。
9、放入豆腐幹翻炒。
10、放入适量鹽炒勻。
11、卷心菜會出很多水,蓋上蓋焖一會。
12、最後調入雞精即可。
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