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家裡怎麼炖牛肉

美食更新时间:2024-09-27 19:53:06

　　1、牛肉先切成塊，然後再用清水浸泡去掉血水，以減少腥味。

　　2、然後再用蒜頭、生姜把牛腩爆香，喜歡吃辣的也可以加些幹辣椒增加些許辣味，把牛肉炒幹水分，再從鍋邊灑入少許的高度酒翻炒，這時你就會聞到濃濃的牛肉香味了。

　　3、然後再加入清水、腐乳、蚝油、醬油，陳皮小火炖一個半小時，再加入少許的白蘿蔔炖20分鐘提味，最後加鹽調味。

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