怎麼做清炖草魚-tft每日頭條

怎麼做清炖草魚

美食更新时间:2025-01-12 10:09:25

　　1、主料：草魚兩條、蔥半棵、大蒜六瓣、醬油6ML、醋2ML、花生油6ML、八角一個、花椒粒七個。

　　2、把草魚清洗幹淨，控幹水。

　　3、把魚身沾少許澱粉。

　　4、放到平底鍋把魚的兩面煎成金黃色。

　　5、鍋中倒入少許花生油，六成熱，放入八角、花椒粒、蔥、花椒粒爆香。

　　6、加入5毫升醬油和500毫升水，煮沸。

　　7、把煎好的魚放入鍋内，加入2毫升醋，大火三分鐘，轉小火炖十二分鐘，收汁。

　　8、放入鹽，裝盤。

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