1、食材:豬蹄2個,大蔥适量,姜适量,八角适量,花椒适量,紅糖适量。
2、開火燒水,放入姜,八角,花椒,大蔥,在放入适量的鹽。
3、然後放入豬蹄,大火燒開,小火煮50分鐘左右,待豬蹄熟透之後瀝幹水分備用。
4、另起一鍋,放入紅糖,在放入蒸屜,把豬蹄放入鍋中。
5、開大火,熏5分鐘。
6、最後刷上一層香油,出鍋乘盤就可以吃了,冷透後就可以了。
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